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Essen und Trinken

Die Schweiz verfügt über ein reichhaltiges kulinarisches Erbe. In den Gasthäusern Ballenberg auf dem Museumsgelände geniessen Sie traditionelle Schweizer Gerichte sowie gelebte Gastfreundschaft. Ein Mittagessen in einer gemütlichen Gaststube oder einer lebhaften Gartenwirtschaft, Zwischenverpflegung auf dem Museumsgelände oder ein exklusiver Abendanlass auf dem Balleberg: Judith Scherrer, Jörg Gehri und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch.

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Feiern Sie im Freilichtmuseum Ballenberg Ihren Anlass im Wirtshaus Alter Bären.

Wirtshaus «Alter Bären»

Legen Sie im Wirtshaus «Alter Bären» eine genussvolle Pause ein. Ob in der heimeligen Gaststube oder auf der grossen Aussenterasse: Im «Alten Bären» serviert Ihnen das Team der Gasthäuser Ballenberg währschafte Gerichte, darunter feine Spezialitäten aus dem Kanton Bern. Ein Geheimtipp ist auch der Kaffeehalt im Bären, bei dem Sie sich selbstverständlich ein feines Stück hausgemachte Fruchtwähe mit Nidle gönnen dürfen.

Das Wirtshaus «Alter Bären» ist während der Saison täglich von 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Änderungen der Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte dem aktuellen Tagesplan.

Information und Angebot
Legen Sie im Wirtshaus Bären im Freilichtmuseum Ballenberg eine genussvolle Pause ein.

Gasthaus «Degen»

Das Gasthaus «Degen» befindet sich im Herzen des Freilichtmuseums auf der Balm in direkter Nachbarschaft zum grossen Erlebnisspielplatz und dem Streichelgehege. Umgeben von Gebäuden aus der Zentralschweiz versteht es sich von selbst, dass Sie hier feine Gerichte aus dem Herzen der Schweiz geniessen, beispielsweise währschafte Luzerner Chügeli-Pastetli.

Das Gasthaus «Degen» ist während der Saison täglich von 9.00 bis 17.30 Uhr geöffnet. Änderungen der Öffnungszeiten entnehmen Sie bitte dem aktuellen Tagesplan.

Information und Angebot
Legen Sie im Gastahus Degen im Freilichtmuseum Ballenberg eine genussvolle Pause ein.

Gasthof «Wilerhorn»

Vor den Toren des Freilichtmuseums beim Eingang Ost in Brienzwiler erwartet Sie das Team der Ballenberg Gasthäuser im Gasthof «Wilerhorn». Das «Wilerhorn» bietet Platz für Anlässe und Gruppen bis zu 200 Personen und befindet sich nur wenige Meter neben der Brünig-Passstrasse. Auch ohne Museumsbesuch lohnt sich hier ein Einkehrschwung allemal.

Im Gasthof «Wilerhorn» finden während der Museumssaison Brunches und weitere Veranstaltungen statt. Aktuelle Daten finden Sie in unserer Veranstaltungsübersicht.

Mehr Informationen
Der Gasthof Wilerhorn beim Eingang Ost des Freilichtmuseums Ballenberg.

Sonnig geniessenOsteria Novazzano

Hier kommt Ferienstimmung auf: Im grossen Innenhof des Gutshofes «La Pobbia» aus Novazzano TI wird an sonnigen Tagen die Osteria betrieben. Polenta, Risotto, Luganighe: Geniessen Sie Tessiner Lebensfreude und feine Gerichte aus der Sonnenstube der Schweiz unter freiem Himmel.

Information und Angebot
Im Gutshof aus Novazzano TI (851) im Freilichtmuseum Ballenberg werden Sie mit kleinen Tessiner Spezialitäten verwöhnt.

Imbiss Zirkuswagen

Dem Zirkuswagen aus dem bekannten Schweizer Nationalzirkus Knie wurde im Freilichtmuseum Ballenberg neues Leben eingehaucht: Direkt gegenüber vom grossen Erlebnisspielplatz mit Streichelgehegen bietet das Team der Ballenberg Gasthäuser hier allerlei Snacks, kühle und warme Getränke sowie kleine Zwischenverpflegungen für Gross und Klein an. Rund um den Imbiss Zirkuswagen hat es genügend Sitzgelegenheiten, um sich in Ruhe eine kleine, kulinarische Freude zu gönnen.

Der Imbiss Zirkuswagen ist während der Saison täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten richten sich nach Witterung und Besucheraufkommen.

Information und Angebot
Machen Sie im Freilichtmuseum Ballenberg eine genussvolle Pause in den Gasthäusern Ballenberg. Im Museumsteil Balm steht neben dem Gasthaus Degen auch der Zirkuswagen Imbiss Knie für die kleine Verpflegung zur Verfügung.

Picknickplätze und Feuerstellen

Auch für Selbstversorgerinnen und Selbstversorger hat das Freilichtmuseum Ballenberg einiges zu bieten: Ob lauschige Schattenplätzchen im Wald, sonnenverwöhnte Picknickplätze inmitten historischer Gebäude oder herzige Bänkli, verteilt auf dem ganzen Museumsgelände – planen Sie bei Ihrem Museumsbesuch ruhig ein paar Rasthalte mit ein.

Mehr erfahren
Eine Schulklasse beim Bräteln an einer der zahlreichen Grillstellen im Freilichtmuseum Ballenberg.

Ihre Gastgeber

Judith Scherrer und Jörg Gehri und das ganze Team der Ballenberg-Gasthäuser freuen sich, Sie auf dem Ballenberg bewirten zu dürfen. Das Konzept der Gasthäuser-Ballenberg, betrieben durch die Gehri-Food GmbH basiert auf Qualität, Freundlichkeit und Frische: «Qualitativ hochwertige Speisen, regionale und saisonale Zutaten und ein freundlicher, zuvorkommender Service, darauf legen wir grossen Wert», so die beiden Gasto-Profis.

Gasthäuser Ballenberg
Judith Scherrer und Jörg Gehri
Ballenberg Eingang Ost
3856 Brienzwiler

Gasthof «Wilerhorn» +41 33 952 10 20
Wirtshaus «Alter Bären» +41 33 952 10 21
gasthaeuser@ballenberg.ch

Judith Scherrer und Jörg Gehri: Die beiden Pächter der Ballenberg-Gasthäuser.

Kurszentrum Ballenberg

Museumsstrasse 96
CH-3858 Hofstetten bei Brienz

+41 33 952 80 40
info@ballenbergkurse.ch

Öffnungszeiten

Montag – Freitag
08.15 – 11.30 Uhr
13.30 – 16.30 Uhr

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